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首頁(yè)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)堂 柑橘果干水賣不出,提高經(jīng)濟(jì)效益這樣管

柑橘果干水賣不出,提高經(jīng)濟(jì)效益這樣管

2022年11月14日14:26  人氣:-

這幾年柑橘果肉干水的現(xiàn)象似乎越來(lái)越多,尤其是果形比較大的柑橘,比如說(shuō)柚子,橙子,柑等。柑橘干水在果實(shí)成熟后期和采收后貯藏過(guò)程中普遍發(fā)生的一種生理病害。不僅在貯藏過(guò)程中易干水,掛樹期間,在果實(shí)成熟過(guò)程中或成熟后都有可能出現(xiàn)干水、浮皮和汁胞粒化現(xiàn)象。

果農(nóng)片面追求產(chǎn)量,大量施用化肥后干水、渣多的現(xiàn)象是比較多的。這樣的果幾乎賣不出去。比如臍橙今年干水就比較多,如果掛在樹上晚收獲的話,更容易干水。柑橘干水的現(xiàn)象也比較多,這是我們國(guó)家的水果和進(jìn)口水果的差距,雖然進(jìn)口的柑橘不一定比我們的甜,但進(jìn)口水果運(yùn)到我們國(guó)家都很少出現(xiàn)干水。

臍橙干水


那干水究竟是什么原因?qū)е碌?雖然果園補(bǔ)水也補(bǔ)的很足,但為什么還是會(huì)果肉干水呢?柑橘出現(xiàn)干水的原因,一是天氣原因,干旱,果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育后期缺水,會(huì)造成果實(shí)干水;二是營(yíng)養(yǎng)不平衡,特別是缺乏磷鈣硼鎂等元素或元素不平衡。
首先就是缺硼就導(dǎo)致果肉的木栓病,因此就干水了。其次缺鈣會(huì)導(dǎo)致果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁變薄,甚至破裂,這樣水分蒸發(fā)出去了,因此缺鈣也會(huì)導(dǎo)致干水。當(dāng)缺磷的時(shí)候,影響果肉的細(xì)胞分裂數(shù)量,那細(xì)胞分裂的少,這時(shí)候也更容易干水。同時(shí)缺鎂,缺錳,缺鐵會(huì)影響葉片的光合作用,影響?zhàn)B分轉(zhuǎn)移到果實(shí)里面,果汁變少了,也容易干水。
那這么多元素如何有效迅速補(bǔ)充到果實(shí)里呢?微補(bǔ)方案連噴帶沖,噴施建議用微補(bǔ)紅果力500倍+微補(bǔ)蓋力500倍+微補(bǔ)硼力3000倍,噴2-3次,噴的次數(shù)越多,干水的果就越少。弱樹轉(zhuǎn)色期沖一次微補(bǔ)三級(jí)火箭水肥方案,補(bǔ)充水分,速效補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,預(yù)防干水。


果實(shí)干水,通常是果肉的細(xì)胞數(shù)量不夠多,當(dāng)細(xì)胞數(shù)量太少的時(shí)候,細(xì)胞膜和細(xì)胞壁破裂就會(huì)造成干水。現(xiàn)在是提高果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵期,切不可因?yàn)楦伤畣?wèn)題導(dǎo)致今年經(jīng)濟(jì)效益降低。

微補(bǔ)